Hoy os presentamos en nuestro blog un dulce que, a buen
seguro, os va a encantar. Lo tiene todo: es sano, apetitoso y hará las delicias
de todos. Se trata de los muffins con leche de almendras.
Estos nutritivos muffins que podrás encargar en La alacena de Eva y de los que sin duda disfrutarás y harás disfrutar a tu familia y amigos contienen los siguientes ingredientes:
Huevos
Azúcar
Aceite de oliva
Harina
Leche de almendras
Después de pasar por nuestras manos estos sanos ingredientes quedarán transformados en un delicioso dulce. ¡Encárgalo ya!
Aprovecharemos la entrada de hoy para contaros los
beneficios y propiedades de la leche de almendras y, además, te enseñaremos
cómo hacerla.
La leche de almendras cuenta con muchas propiedades y
beneficios que ayudan en algunas enfermedades del aparato digestivo. Su consumo
es aconsejable cuando no se puede ingerir la leche de vaca, que contiene
lactosa e indispone el aparato digestivo durante la digestión.
La leche de almendras es ideal para el crecimiento y la
adolescencia de un niño, ya que no posee ningún conservante, aditivos y menos
glutén, lactosa y colesterol y, debido a su contenido en calcio, es
indispensable en las primeras etapas de la vida. Es buena para las personas que
sufren celiaquía, intolerancia a la lactosa o incluso a aquellas personas que
no consumen productos de origen animal.
Por su alto contenido en potasio es aconsejable para las
diarreas y vómitos donde se reducen los niveles de potasio y la leche de
almendras ayuda a recuperarla. También en los casos de personas que padecen
gastritis o problemas gastrointestinales la leche de almendras les aporta una
mejoría reconocible.
Cómo
hacer leche de almendras
Elaborarla en casa es fácil. Sólo necesitamos 1 taza de
almendras crudas y 3 vasos de agua.
1. Se ponen en un bol las almendras y se dejan en remojo
durante toda la noche.
2. Después, se enjuagan y lavan varias veces con agua
limpia y fría.
3. Ya lavadas se meten en la licuadora con los tres
vasos de agua hasta que quede hecha una pasta.
4. Se cuelan con un colador fino o una malla y se guarda
en botellas de cristal con cierre hermético. Utilizar antes de cuatro días para
evitar que se estropee...
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