Hoy os presentamos en nuestro blog un dulce que, a buen
seguro, os va a encantar. Lo tiene todo: es sano, apetitoso y hará las delicias
de todos. Se trata de los muffins con leche de almendras.
Estos nutritivos muffins que podrás encargar en La alacena de Eva y de los que sin duda disfrutarás y harás disfrutar a tu familia y amigos contienen los siguientes ingredientes:
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Huevos
Azúcar
Aceite de oliva
Harina
Leche de almendras
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Después de pasar por nuestras manos estos sanos ingredientes quedarán transformados en un delicioso dulce. ¡Encárgalo ya!
Aprovecharemos la entrada de hoy para contaros los
beneficios y propiedades de la leche de almendras y, además, te enseñaremos
cómo hacerla.
La leche de almendras cuenta con muchas propiedades y
beneficios que ayudan en algunas enfermedades del aparato digestivo. Su consumo
es aconsejable cuando no se puede ingerir la leche de vaca, que contiene
lactosa e indispone el aparato digestivo durante la digestión.
La leche de almendras es ideal para el crecimiento y la
adolescencia de un niño, ya que no posee ningún conservante, aditivos y menos
glutén, lactosa y colesterol y, debido a su contenido en calcio, es
indispensable en las primeras etapas de la vida. Es buena para las personas que
sufren celiaquía, intolerancia a la lactosa o incluso a aquellas personas que
no consumen productos de origen animal.
Por su alto contenido en potasio es aconsejable para las
diarreas y vómitos donde se reducen los niveles de potasio y la leche de
almendras ayuda a recuperarla. También en los casos de personas que padecen
gastritis o problemas gastrointestinales la leche de almendras les aporta una
mejoría reconocible.
Cómo
hacer leche de almendras
Elaborarla en casa es fácil. Sólo necesitamos 1 taza de
almendras crudas y 3 vasos de agua.
1. Se ponen en un bol las almendras y se dejan en remojo
durante toda la noche.
2. Después, se enjuagan y lavan varias veces con agua
limpia y fría.
3. Ya lavadas se meten en la licuadora con los tres
vasos de agua hasta que quede hecha una pasta.
4. Se cuelan con un colador fino o una malla y se guarda
en botellas de cristal con cierre hermético. Utilizar antes de cuatro días para
evitar que se estropee...
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